Rosmarino
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Rosmarino

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Arbusto sempreverde delle regioni mediterranee; in Italia è presente in tutto il territorio, dal piano agli 800m.

Come arbusto è compatto e ben ramificato. Le foglie sono aghiformi e resinose. I fiori compaiono in primavera, sono azzurro-violacei e ricchi di polline.

Utilizzare subito o fare essiccare in luogo ombroso e ventilato.

USI IN CUCINA

Il rosmarino viene usato per insaporire carni, pesci, minestre, focacce, oli e aceti aromatici.



mercoledì 16 ottobre 2024

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